Υλικά
1kg Καθαρισμένες φράουλες ολόκληρες
300 gr ζάχαρη
Χυμό από 1/2 λεμόνι
Παρασκευή
Σε κατσαρόλα βάζουμε την ζάχαρη και τις ολόκληρες φράουλες. Μόλις αρχίσουν να βράζουν χαμηλώνουμε την φωτιά και βράζουμε για 15 - 20λ. Στα τελευταία 10' προσθέτουμε και τον χυμό λεμονιού.
Οπως είναι ζεστή η σάλτσα την βάζουμε σε αποστειρωμένο βάζο και το αναποδογυρίζουμε μέχρι να κρυώσει.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ:
1) Οταν κρυώσει βάζουμε την σάλτσα μας στο ψυγείο και την κρατάμε για δύο εβδομάδες.
Πιστέψτε με δεν θα την κρατήσετε για πολύ ..... γιατί
2) Με την σάλτσα φράουλας 🍓 μπορείτε να φτιάξετε γρανίτα.
Μέσα σε μπλέντερ θρυμματίζετε πάγο και προσθέτετε μισό ποτήρι σάλτσα φράουλας.
3) Την απολαμβάνετε πάνω στο γιαούρτι σας ή με παγωτό της αρεσκείας σας!
